Шеф-повар: «К марту будут горы трупов предприятий»
Многие предприятия, так и не оправившись от предыдущей волны коронавируса, весной потерпят банкротство из-за введенных в стране COVID-ограничений. Об этом в ходе передачи Preses klubs на телеканале Rīga TV24 сказал совладелец Vairāk Saules, шеф-повар Эндийс Берзиньш.
По его словам, Старая Рига опустела и даже после кризиса 2008 года не было так много предложений об аренде торговых помещений.
«Без каких-либо иллюзий, я полагаю, что до весны не доживут очень и очень много компаний. Это не помпезные слова. В том-то все и дело, что на самом деле много очень талантливых поваров, музыкантов и актеров, сейчас висят в воздухе из-за того, что нас сейчас ожидает.
«Сейчас сдают помещения в Вецриге. Мне столько в кризисный 2008 год не звонили из компаний по недвижимости и не предлагали столько аренды помещений, как сейчас. Думаю, к марту тут будут горы трупов предприятий. Я не пугаю, но, к сожалению, так будет», — сказал предприниматель.
«На самом деле у государства нет уже столько денег, чтобы вдыхать. Ну не Швейцария мы, и это надо понимать. Это надо было понимать, принимая решения, когда мы просили разрешить работать весной, так как за четыре месяца весны-лета многие могли бы что-то подкопить. Мы, например, летом прошлого 2020 года, когда наблюдали за происходящим во Франции и в других странах, старались сократить расходы до минимума, чтобы накопить деньги и перезимовать. Этой весной никто ничего не накопил из-за того, что все было закрыто, вакцинированных было столько, сколько было, и никто ничего не смог заработать», — сказал Эндийс.
Ранее в эфире радио Baltkom совладелец Vairāk Saules Эндийс Берзиньш указал, что многим заведениям сектора общественного питания придется закрывать террасы, так как из-за балтийского климата спросом эта услуга в Латвии не будет пользоваться.
По словам ресторатора, работа террас в осенний сезон возможна при наличии пледов и обогревателей при 12-14 градусах и безветренной погоде, но уже при +5 градусах с порывистым ветром эта схема не работает.
Источник: Mixnews.lv
