Легкий десерт из моркови
Морковь принято добавлять в несладкие блюда: бульону она придает особый аромат и прозрачность, салатам сочность, а вторым блюдам пикантность. Но, если вы еще не пробовали готовить из моркови десерты, самое время обратить внимание на диетический морковный салат. Хрустящий, со сбалансированными оттенками сладкого и кислого, он покорит любого, в особенности того, кто следит за фигурой и здоровым питанием.
Ингредиенты:
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 1 шт. |
| Изюм | 50 г |
| Грецкие орехи | 70 г |
| Апельсин | 0,5 шт. |
| Лимон | 0,25 шт. |
| Корица | 1,5 ч. л. |
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Приготовление:
Морковь натрите на терке, яблоки без сердцевины нарежьте кубиками. Изюм предварительно замочите в горячей воде, орехи крупно нарежьте. Добавьте их в салат. Смешайте растительное масло с соком лимона и апельсина, добавьте корицу. Полейте салат приготовленным соусом — готово!
